Ваша корзина пуста!
Бораго "Белоснежка" (огуречная трава)
Borago officinalis var. alba
2.37€
Без НДС: 1.95€
Без НДС: 1.95€
Бораго "Белоснежка" (огуречная трава).
Интересный сорт бораго с белыми цветками. Огуречная трава – отличный ингредиент витаминных салатов. Это однолетняя культура с огуречным вкусом и аппетитным свежим ароматом. Растение используют не только в кулинарии – это ценный медонос с лекарственными и декоративными качествами. Высота куста около 50 см, листья крупные, мясистые. Первую зелень срывают через 40-50 дней после появления всходов. Урожайность 1,5-2 кг/м2 .
Всё растение покрыто мелким седым опушением и имеет огуречный запах. Для посадки предпочитает солнечные или полутенистые участки. Даёт высокие урожаи на питательной и достаточно увлажнённой почве.
Применяется в народной медицине для лечения ревматизма, подагры, кожных заболеваний, как успокаивающее, слабительное, мочегонное и для лечения бронхов средство. Молодые листья используются в приготовлении салатов, окрошки, холодных борщей. Цветки можно сушить, засахаривать и использовать как сухофрукт.
Посев на постоянное место. Всходы прореживают, используя «излишки» в пищу. Для получения молодой зелени, высевают повторно каждые 2-3 недели. 1,0 г = 50 семян.
Интересный сорт бораго с белыми цветками. Огуречная трава – отличный ингредиент витаминных салатов. Это однолетняя культура с огуречным вкусом и аппетитным свежим ароматом. Растение используют не только в кулинарии – это ценный медонос с лекарственными и декоративными качествами. Высота куста около 50 см, листья крупные, мясистые. Первую зелень срывают через 40-50 дней после появления всходов. Урожайность 1,5-2 кг/м2 .
Всё растение покрыто мелким седым опушением и имеет огуречный запах. Для посадки предпочитает солнечные или полутенистые участки. Даёт высокие урожаи на питательной и достаточно увлажнённой почве.
Применяется в народной медицине для лечения ревматизма, подагры, кожных заболеваний, как успокаивающее, слабительное, мочегонное и для лечения бронхов средство. Молодые листья используются в приготовлении салатов, окрошки, холодных борщей. Цветки можно сушить, засахаривать и использовать как сухофрукт.
Посев на постоянное место. Всходы прореживают, используя «излишки» в пищу. Для получения молодой зелени, высевают повторно каждые 2-3 недели. 1,0 г = 50 семян.
* Салат с огуречной травой.
Промытый салат (1,5 стакана) разобрать, нарезать, добавить лук (1 шт.), нарезанный кольцами, огуречную траву (1 стакан), соль, перец, лимонный сок (1 столовая ложка) или уксус, растительное масло (1 столовая ложка), размешать, охладить перед подачей на стол.
* Окрошка с огуречной травой.
Молодые листья огуречной травы (5-6 шт.) мелко порубить, растереть с желтком варёного яйца (2 шт.).
Листья кресс-салата (4-5 шт.), горчицы листовой (1-2 шт.), зелёный лук (50 г), петрушку (50 г), укроп (50 г) тоже порубить, добавить измельчённый отварной картофель (1 шт.), яичные белки (2 шт.), варёное мясо или колбасу (50 г), сметану. Залить квасом (1л).
